Aproximadamente 463 g — queijo de sabor marcante e equilibrado, aroma intenso e textura firme, com personalidade e excelente presença à mesa. Ideal para tábuas de frios, petiscos, lanches e aperitivos. Harmoniza muito bem com vinhos, geleias, frutas frescas e castanhas. Também pode ser apreciado puro, valorizando seu sabor característico e sofisticado.