Aproximadamente 630 g — queijo artesanal produzido na Serra da Canastra, com sabor equilibrado, leve acidez e textura firme por fora e macia por dentro. Uma ótima escolha para apreciar puro, acompanhado de café coado ou pão artesanal. Também combina perfeitamente com goiabada, geleias, vinhos e cervejas, valorizando o sabor característico do queijo mineiro.