Aproximadamente 400g. O Queijo Casca Florida Alba, da Queijaria Macaúba, é um Queijo Minas Artesanal do Cerrado Mineiro, produzido com leite cru e fermento natural “pingo”, na Fazenda Santa Clara Dourados. Com maturação de 20 a 22 dias, apresenta casca fina, branca e aveludada, interior macio e cremoso, sabor suave e amanteigado e delicadas notas lácteas. Ideal para tábuas de queijos e momentos especiais.