Aproximadamente 115g. Queijo de maturação lenta, com casca firme e massa macia e cremosa, desenvolvido para proporcionar sabor e textura marcantes. Versátil e prático, pode ser degustado puro, em cubos ou acompanhado de torradas, frutas e biscoitos. Também é excelente em sanduíches, massas, lasanhas e outras receitas, trazendo cremosidade e sabor aos preparos.